Kézműves sörvacsora a Malomban – Csupor, Katlan, Buza

Kedves Vendégeink!

Sokan kérdeztétek, hogy mikor lesz Sörvacsora a Malomban. Régóta készülünk rá és most meg is van a dátum: május 25-én 18.00-tól kézműves sörökkel, ötfogásos menüvel és természetesen nagy szeretettel várunk titeket!

Vendégünk a Csupor sörök megálmodója, Csupor Marci lesz. A fiatal sörfőző nevét mindenki ismeri, aki a kézműves söröket szívesen kóstolja. Hozzáértését nemzetközi versenyeken és hazai közönségszavazáson is díjazták már. Szenvedélye a sörfőzés és tudjátok, hogy mi pont ezt keressük, így találtunk egymásra.:)

Milyen söröket készít Csupor Marci?
Szeret kísérletezni a komlókkal, játszani az illatokkal, ízekkel, színekkel, a recepteknél ezek finom egyensúlyát tartja a legfontosabbnak. Illatos, könnyen iható, vidám söröket készít.

A Malom sörsor:
Bunny Hop
Tántorgó ParIPA
Kvass ale
Brettannia
Dunkelweizen
Belgian Witbier
Csupor Sörpárlat

Milyen ételeket készítünk a sörvacsorára?
A menü összeállításánál a Csupor sörök voltak a múzsáink. A célunk az, hogy az ételek és a sörök kiemeljék egymás ízvilágát és maradandó, csodás élményt nyújtson az öt fogás.

A tervezett menü:
Báránypástétom, barna búza zselével házi ajvárral és friss korianderrel
KVASSE Málnaleves Csupor, grillázshabbal
Hízott kacsamáj szelet, körte chatneyval sörös demi glace mártással
Sörben párolt marhaszegy pirított knédliben vajban forgatott kucsmagombával
Citromos Witbier sorbet

A Sörvacsorán mesélünk a sörökről, az ételekről, az ízek összhangjáról, moderátorként velünk tart majd Buza Sándor is.

A sörvacsora ára: 9800 Ft/fő
Asztalfoglalás: sorvacsora@katlantoni.hu
A férőhelyek korlátozottak, érdemes minél előbb foglalni!:)

Az eseményt az időjárástól függően a teraszon vagy az emeleti rendezvénytermünkben tartjuk, a Malom zavartalan nyitva tartással üzemel.

2018-05-12T18:16:15+00:00